מוצרים

מערבלי גזים Wittgas
 
מערבל גזים אוירה מבוקרת מזון / הארכת חיי מדף ע"י גז
אריזה באויר מבוקרת MAP Modified Atmosphere Packaging הוא החלפת האוירה הרגילה בתערובת גזים אשר מתאימה למזון הנארז.

Witt-Gasetechnik GMBH & CO KG מיקסרים גז ציוד ריתוך וחיתוך מתכת
טכנולוגית ערבוב גז חדשה חוסכת בעלויות ריתוך.
ישנה דרך קלה ופשוטה אם מעוניינים לחסוך בעלויות חיתוך וריתוך : חברת Wittgasetechnik וויטגז, מציעה מערבל נייד.
פתרון חסכוני וגמיש כתחליף לרכישה של תערובות גזים או התקנה של מערכת ערבול גז מרכזית.
חברות בעולם כמו חברת Belenergomash Engineering מהעיר Belgorod שברוסיה מעידות שיש להן כ 30 מערבלי גז BM2M ניידים מתוצרת Wittgasetechnik מגרמניה. מערבלי הגז נועדו לערבול דו תחמוצת הפחמן וארגון לסוגים שונים של תהליכי ריתוך.
חברת Belenergomash Engineering מיצרת דוודים ומערכות צנרת למפעלי אנרגיה. בחלק מהמוצרים של החברה משתמשים בתחנות כח גרעיניות.
"רמת בקרת האיכות של הייצור גבוהה ביותר" מעיד מהנדס החברה Walerij Kwaschenkow. "הדרך בה הגז מסופק למערכות הבערה יש השלכה על איכות המוצר הסופי וגם על עלות המוצר הסופי. המפעל שלנו גדול ונפרש על שטח גדול, כך שבחלק מהאיזורים של המפעל לא ניתן לחבר צנרת גז מרכזית. לכן, אנו משתמשים במיכלי גז לחיתוך וריתוך לאיזורים מרוחקים במפעל".
קל להבין את החיסכון באסטרטגית עבודה זו של החברה הרוסית. המערכת הניידת והגמישה אידאלית לצרכים לא סטנדרטים של תהליכים. איחסון תערובות גז, יקר וקשה. חברת Belenergomash Engineering חוסכת איחסון של תערובות רבות ושונות של גזים. החברה משתמשת בתערובות שונות התלויות במוצר, בתהליך, בחומר הגלם. הפתרון מפשט את הדרישות להכנה של מערכת החיתוך או הריתוך במפעל.
מערבל הגז BM2M שוקל כ 3.2 ק"ג ונחשב למערבל קל משקל. עם זאת המערבל הינו עמיד וחסכוני במקום. המערבל מוצב בין שני מיכלי הגז וכך גם מוגן מפני פגיעה מכנית. המחברים המשמשים את המערבל הינם מחברים סטנדרטים. כאשר רוצים להשתמש במערבל , פותחים את הברזים שעל מיכלי הגז. מנומטר צמוד למערבל מראה את לחץ העבודה. זה פתרון חסכוני של חברת וויטגז. אין צורך בווסתים חיצונים נוספים כיון שבמערבל הגז יש וסת לחץ פנימי וברזי בטיחות. ניתן להסיר בקלות את המערבל ולחברו למיכלים אחרים.אין צורך בכל מקור אנרגיה חיצוני להפעלת המערבל כך שהמערכת ניידת לחלוטין. כל תערובות הגז של בריכוז משתנה מ אפס ל 25% של דו תחמוצת הפחמן בארגון, ניתנות להכנה באמצעות המערבל הזה. לחץ הכניסה של הגז למערבל נע בין 4.5 ל 230 באר. דיוק התערובת כ 1%.
המערבל תואם בעיקר לצרכים של חברות קטנות ובינוניות

אריזה באווירה מבוקרת/ אריזה רציפה באווירה מבוקרת/ מכונת אריזה פלאופאק
מערבל דו תחמוצת הפחמן ( CO2 , ד"פח )עם חנקן N2, משולב עם גז אנלייזר של וויטגז, יושם בישראל במכונות אריזה רציפות לגבינה ונקניק.
דו תחמוצת הפחמן ( CO2 ) , נדרש באריזת גבינות קשות או נקניק. הגז משמש חומר משמר טבעי ומונע התפתחות עובשים וחיידקים. ריכוז אחיד של הד"פח שומר על מרקם אחיד המוצר. בגבינות קשות רמת ה- CO2 באריזה יכול להגיע ל- 100% .
גבינות קשות בפרוסות או בגבינה מגורדת אף הן נארזות באריזה מבוקרת. לחסכון והפרדה של פרוסות באריזת גבינות או נקניק משתמשים בתערובת גזים המיועדת למזון בהרכב של 30-40% CO2 ו- 70% חנקן.
ריכוז החמצן צריך לשאוף לאפס.
הקפדה על ריכוזים נכונים מאפשרת מוצר אחיד וחסכון בעלויות הגזים.

טי.אמ.איי. ברק בע"מ   מיכשור מדידה טכנולוגי   הראב"ע 10 רמת גן   ת.ד. 7631   מיקוד 52176   טלפון: 6782298 03   Barak@tmi-barak.co.il